Inspirierende Workshops exklusiv für maxima-Leser:innen
maxima Masterclass
Egal ob im Bereich Beauty, Wellbeing oder Self Care: Wer gerne Neues ausprobiert und sich von Expert:innen anleiten und inspirieren lassen möchte, ist bei der maxima Masterclass genau richtig. Freut euch jeden Monat auf spannende Workshops und lernt von den Besten!
Mürbes Wiener Kipferl backen leicht gemacht
Kruste & Krume und maxima laden zur nächsten Masterclass „Backkurs Wiener Mürbes Kipferl“ ein. Im Rahmen des Workshops soll die Leidenschaft fürs Backen geweckt werden – gemeinsame Backsession und Verkostung inklusive.
MEHR ALS NUR BACKEN
FÜR WEN
Für all diejenigen, die Selbstgemachtes schätzen und den Duft von frischem Brot und süßem Gebäck
lieben. Besonders Fans des Kipferls kommen voll auf ihre Kosten, denn im Kurs wird nach einem Originalrezept gebacken – und die Kunst des Kipferlrollens gelehrt.
DER ABLAUF
Nach ein paar wertvollen theoretischen Inputs – etwa worauf bei der Teigzubereitung zu achten ist, warum dabei die Teigtemperatur eine Rolle spielt und wie man das sogenannte Schwaden im Haushaltsbackrohr hinbekommt – geht es auch schon in die Praxis. Neben der handwerklichen Tätigkeit erfahren die Kursteilnehmer:innen viele interessante und spannende Anekdoten über die Geschichte des Kipferls. Im Anschluss an das Backen wird gemeinsam verkostet: die selbstgebackenen Kipferl mit österreichischer alpiner Rohmilchbutter sowie Wachauer Marillenmarmelade.
ZIEL DES WORKSHOPS
Die Leidenschaft für handwerklich gebackenes Brot beziehungsweise Kipferl zu wecken und darüber hinaus Wissenswertes über das Backen zu vermitteln.
KRUSTE & KRUME
Hinter Kruste & Krume steht Barbara van Melle. Die begeisterte Brotbäckerin, Journalistin und Autorin eröffnete, gemeinsam mit Bäckermeister Simon Wöckl, 2018 im vierten Wiener Gemeindebezirk die erste Wiener Brotbackschule. Kruste & Krume organisiert seither Backworkshops zu vielen Themen und bietet in der Greißlerei in der Heumühlgasse und im Onlineshop alles, was Hobbybäcker:innen zum Brotbacken benötigen, von raren Mehl- und Getreidesorten über Backmalze bis zu einem umfangreichen Sortiment an Backzubehör.
Anmelden und mit etwas Glück Teilnahme am Workshop gewinnen
Schicke eine Mail mit Name, Telefonnummer und Adresse an: masterclass@maxima.co.at
Betreff: maxima-Masterclass Kruste & Krume
Teilnahmeschluss ist der 22.08.2024, 12 Uhr
Teilnahmebedingungen unter maxima.at/teilnahmebedingungen-maxima-masterclass
Oder einfach nachstehendes Formular ausfüllen & mit etwas Glück die Teilnahme am exklusiven Workshop gewinnen.
Die Gewinner:innen werden nach Teilnahmeschluss schriftlich verständigt.
