Geeister Gin Tonic am Stiel

Perfekt für die letzten heißen Tage: geeister Gin Tonic am Stiel. Bringt ein bisschen Schwung in die sonst so triste Eisauswahl.

By maxima Redaktion | 22.09.2016

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Geeister Gin Tonic am Stiel

Perfekt für die letzten heißen Tage: geeister Gin Tonic am Stiel. Bringt ein bisschen Schwung in die sonst so triste Eisauswahl.

zutaten

300 ml Tonic Water
2 Mini-Salatgurken
1 Limette
25 ml Gin
rote Pfefferbeeren (Rosa Beeren)
einige Basilikumspitzen
4 Holzsteckerln
Steckerleisform

laktosefrei
vegetarisch

1.
Tonic-Water-Flasche

schütteln und vorsichtig öffnen, damit etwas Kohlensäure entweichen kann. Diesen Vorgang 3–4 Mal wiederholen.
2.
1 Mini-Salatgurke

schälen, Limette auspressen und gemeinsam mixen. Anschließend durch ein Sieb passieren. Gurkensaft mit Tonic Water und Gin vermischen.
3.
Zweite Mini-Gurke

gut waschen und in Scheiben schneiden, rote Pfefferbeeren durch ein großes Sieb streichen, sodass nur die rote Schale abfällt und verwendet werden kann.
4.
Steckerleisformen

mit Gurkenscheiben, roten Pfefferbeerenschalen und den Basilikumspitzen füllen. Mit der Flüssigkeit aufgießen und mind. 12 Stunden einfrieren.

Julia Stix01

Tipp

Damit die Zutaten nicht nach oben schwimmen und die Steckerln besser halten, Formen nur zur Hälfte füllen und einfrieren. Anschließend Steckerln in die gefrorene Oberfläche stecken und mit Restzutaten und Flüssigkeit auffüllen.