Variante
Upgrade zum Premiumsalat: Statt Hering zwei ganz frische Forellenfilets ohne Gräten und Haut klein würfeln. Statt Heringsmarinade 3 EL Limettensaft zu einem Dressing rühren.
vital
- 4 personen
- 20 min
- 10 zutaten
Rezepte-old
Nordischer Fischsalat
Eingelegter Hering einmal anders! Dieser nordische Fischsalat vereint das säuerliche Aroma des Herings mit der pikanten Schärfe des Chilis.
Rezepte-old
Nordischer Fischsalat
Eingelegter Hering einmal anders! Dieser nordische Fischsalat vereint das säuerliche Aroma des Herings mit der pikanten Schärfe des Chilis.
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1.
Dill waschen
und fein schneiden. Sauerrahm, Heringsmarinade und Dill verrühren und mit Salz und Chilipulver pikant abschmecken.
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2.
Die Hälfte des Herings
fein würfeln und dazugeben. Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
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3.
Den Rest des Herings
auf eine Platte geben. Gurkenscheiben darauf verteilen. Großzügig mit dem Heringssauerrahm bedecken. Rote Zwiebel und Zitronenabrieb oder -zesten daraufgeben.
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4.
Mit Senfsalaten
und Dill garnieren.
Julia Stix01
