Weibliches Detox für harmonische Hormone! Der neue Jahreszeitenzyklus beginnt – und wir holen uns die Kraft aus der Natur, um Ballast abzuwerfen.
WILDKRÄUTER-SMOOTHIE
Ein Wildkräuter-Smoothie für die Leber kann aus Zutaten wie Brennnesseln, Löwenzahn, Petersilie,
Giersch und Spitzwegerich hergestellt werden. Wir ergänzen mit Früchten wie Äpfeln oder Bananen
und etwas Flüssigkeit wie Wasser oder Zitronensaft. Weitere leberfreundliche Ergänzungen können, Ingwer, Minze, Zitronenmelisse, Kurkuma, Fenchel und Anis sein. Ebenso ungesalzene/ungeröstete Walnüsse, Cashewkerne, Mandeln und Haselnüsse.
ZUTATEN
für 2 Portionen
- 2 Handvoll Brennnesselblätter
- 1/2 Handvoll Löwenzahnblätter
- 1 Handvoll Giersch
- 1/2 Handvoll Spitzwegerich
- 1/2 Handvoll Zitronenmelisse
- 1 Banane
- 1 Apfel oder Birne
- 400 ml Wasser
- ½ Zitrone (Saft)
- optionale Ergänzungen nach Wahl (siehe Anmerkung oben)
Als Topping 1 EL Hanfsamen hinzufügen – das versorgt unseren Körper mit allen essenziellen
Aminosäuren.
ZUBEREITUNG
Die Kräuter gründlich waschen und grob schneiden, Apfel oder Birne ebenso waschen, entkernen, die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Die vorbereiteten Zutaten kommen zusammen mit Wasser und Zitronensaft in einen Mixer (oder Mixbecher und Pürierstab) und werden zu einem cremigen
Smoothie püriert. Frisch genießen.
ROTE-WURZELKRAFT-SMOOTHIE
Die Rote Rübe ist in puncto Lebergesundheit äußerst hilfreich. Mit ihren Inhaltsstoffen unterstützt sie die Leber dabei, zuverlässig Schwermetalle oder Umweltgifte aus dem Blut zu filtern. So trägt sie zur Entgiftung bei.
ZUTATEN
für 3 Portionen
- 1 Rote Rübe
- 1 Karotte
- 3 Äpfel
- 1 Scheibe Ingwer (ca. 1 cm dick)
- 1 Orange
- ca. 250 ml Wasser
- Variante: 1 EL Chiasamen-Gel
ZUBEREITUNG
Rote Rübe und Karotte schälen und in grobe Stücke schneiden, Äpfel waschen und schneiden, Ingwer schälen, Orange auspressen. Zutaten mit dem Wasser mittels Standmixer (oder Mixbecher und Pürierstab) zu einem cremigen Smoothie pürieren. Er hält in einer gut verschließbaren Glasflasche im Kühlschrank die nächsten zwei Tage.
Variante:
Füge 1 EL Chiasamen-Gel als Topping hinzu. Dafür etwa 1 TL Chiasamen mit 5 EL Wasser verrühren und
10–15 Minuten quellen lassen. Chiasamen können die Verdauung fördern, unterstützen das Sättigungsgefühl und sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffen
wie Kalzium und Magnesium. Achtung, max. 2 EL Samen mit ausreichend Flüssigkeit zu einem Smoothie verzehren, um das Verklumpen der Samen im Magen/Darm zu verhindern.
FEMININE FOOD #WISSENSHACK
Ideal ist es, Smoothies morgens auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen, nach einem kleinen Glas lauwarmem Wasser. Und zwar Löffel für Löffel, so sind sie besonders gut bekömmlich. Wir achten
darauf, Smoothies immer gut einzuspeicheln, denn erst dadurch werden Verdauungsenzyme aktiviert, die eine optimale Verarbeitung der Nährstoffe unterstützen.
