De’Longhi: Innovationskraft und Markenvielfalt im Bereich Elektrokleingeräte.
Die De’Longhi Gruppe zählt zu den weltweit führenden Unternehmen im Segment der Elektrokleingeräte. Das Sortiment umfasst mehrere hundert Artikel – von hochwertigen Espressomaschinen über Bodenpflegegeräte bis hin zu mobilen Klimageräten. Am österreichischen Standort in Wiener Neudorf verfolgt die De’Longhi‑Kenwood GmbH eine klare Vier‑Marken‑Strategie. Premium-Produkte der Marken De’Longhi, Kenwood, Braun und nutribullet werden aus einer Hand vertrieben – mit kontinuierlich wachsendem Erfolg am österreichischen Markt.
Wenn es in der Küche nach Italien duftet
Der Duft von frisch gebackenem Pizzateig, das Knistern hoher Hitze und ein noch warmes Stück direkt vom Brett: Oft braucht es nur wenige Zutaten und gemeinsame Zeit, um den Alltag für einen Augenblick nach Italien zu verlegen. Die neue Chef XL Pro Küchenmaschine und der elektrische Pizza Ofen von Kenwood tragen dazu bei, dieses Gefühl in die eigene Küche zu holen – etwa durch kraftvoll geknetete Teige und hohe Temperaturen, die traditionelles Backen ermöglichen.
Die Basis jeder Pizza: Geduld, Stärke und guter Teig
Bevor der Belag auf den Teig kommt, entscheidet die richtige Textur über das Ergebnis. Italienischer Pizzateig verlangt nach Geduld und Kraft, vor allem wenn größere Mengen verarbeitet werden. Küchenmaschinen, die für schwere Germ-, Brot- und Pizzateige ausgelegt sind, unterstützen diesen Prozess wesentlich. Großvolumige Edelstahlschüsseln erlauben dabei die Verarbeitung mehrerer Kilogramm Teig – eine Menge, die sich ideal für gesellige Abende mit der Familie oder Freund:innen eignet. Entscheidend sind robuste Materialien, ein stabiles Getriebe und ein Motor, der auch bei längerer Belastung konstant arbeitet.
Warum Temperatur beim Pizzabacken entscheidend ist
Wer Pizza wie aus der Pizzeria zubereiten möchte, braucht nicht nur guten Teig, sondern auch hohe Temperaturen. Elektrische Pizzaöfen erreichen mittlerweile bis zu 400 °C – Werte, die sonst professionellen Öfen vorbehalten sind. Ein zentrales Element ist der Natur-Schamottstein, der Hitze speichert und gleichmäßig an den Teig abgibt. Dadurch entsteht der typische Mix aus knusprigem Rand und luftigem Inneren. Je nach Gerät kann frische Pizza in wenigen Minuten fertig sein, Tiefkühlvarianten sogar noch schneller. Praktische Details wie Sichtfenster, Temperaturstufen und Timer erleichtern die Kontrolle während des Backens. Wenn die fertige Pizza schließlich direkt vom Stein auf ein Holzbrett gleitet, entsteht ein Moment, der an italienische Pizzakultur erinnert – auch ohne Restaurantbesuch.
Wenn zwei Küchengeräte zusammenarbeiten
Das Zusammenspiel aus kraftvollem Teigkneten und intensiver Hitze macht es möglich, Pizza mit authentischer Struktur zuhause zuzubereiten. Für viele ist genau diese Kombination ein Schlüssel zu gemeinsamen Genussmomenten: frische Zutaten, einfache Abläufe und das Erlebnis, ein traditionelles Gericht selbst herzustellen. Manchmal beginnt ein schöner Abend eben mit einem gut gekneteten Teig – und endet mit einem Stück, das ein bisschen nach Urlaub schmeckt.
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